Se necesita el ejecutable ./install pero mirando los pasos en ningun momento compila install.c y no se obtiene el ejecutable para ser instalado en /usr/local/bin/install , se necesita los ejecutables ./install y ./install-info para continuar con la instalacion del mismo paquete:

 /usr/bin/install -c -m 644 ./coreutils.info '/usr/local/share/info'
 install-info --info-dir='/usr/local/share/info' '/usr/local/share/info/coreutils.info'

  Mirando la documentacion no dice nada relacionado con eso. Pero estoy seguro que asi como ese hay muchos archivos que no son compilados porque hay mas codigos fuentes que ejecutables compilados.